Bolo Fino | Coco e Chocolate
  • Bolo Fino | Coco e Chocolate

    R$ 190,00Preço

    Massa fofinha e úmida de baunilha ou chocolate, distribuídas em 4 camadas delicadamente preparadas com farinha de trigo orgânica ou mix sem glúten*, intercaladas com 3 camadas generosas de recheio de branquinho de coco - o conhecido beijinho - ganache de chocolate amargo.

     

    Para o acabamento, você pode escolher entre as opções naked (sem cobertura), semi naked (cobertura bem fina com partes da massa aparente) ou espatulado (cobertura total).

     

    Por fim, o bolo é finalizado no topo com a técnica drip (efeito calda escorrida) e lascas de coco orgânico in natura.

     

    Ainda, há a opção de decorar o bolo com flores comestíveis ou boleados extras do mesmo sabor do recheio, conforme o tamanho do bolo escolhido:

     

    P | 06 unidades

    M | 12 unidades

    G | 18 unidades

    GG | 24 unidades

    ___

     

    Vegano | Plant-based | Funcional 

     

    0% Lácteos

    0% Soja

    0% Glúten*

    0% Açúcar (opcional)

    0% Gordura trans

    0% Conservantes artificiais

    0% Corantes artificiais

    100% Amor

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    Ingredientes: 

    Massa:

    Baunilha: Leite vegetal (água, castanhas-de-caju, proteína isolada de ervilha), farinha de trigo (opcional: farinha sem glúten*: farinha de castanhas-de-caju, farinha de aveia, farinha de arroz, fécula de mandioca), açúcar demerara (opcional: xilitol), óleo de girassol, fava tonka, amido de milho, vinagre de álcool, fermento químico, farinha de linhaça dourada, psyllium, bicarbonato de sódio, sal do Himalaia.

     

    Chocolate: Leite vegetal (água, castanhas-de-caju, proteína isolada de ervilha), farinha de trigo (opcional: farinha sem glúten*: farinha de castanhas-de-caju, farinha de aveia, farinha de arroz, fécula de mandioca), açúcar demerara (opcional: xilitol), açúcar mascavo (opcional: xilitol), óleo de girassol, cacau em pó, amido de milho, vinagre de álcool, fermento químico, farinha de linhaça dourada, psyllium, bicarbonato de sódio, sal do Himalaia.

     

    Recheio:

    Branquinho de Coco: coco, chocolate branco ao leite de coco, água, açúcar demerara (opcional: xilitol), castanhas-de-caju, óleo de coco palmiste, levedura nutricional, sal do Himalaia, bicarbonato de sódio.

     

    Ganache de Chocolate Amargo: chocolate 70% cacau, água, nibs de cacau, açúcar demerara (opcional: xilitol), castanhas-de-caju, cacau em pó, óleo de coco palmiste, sal do Himalaia.

     

    Boleados:

    Composição idêntica a dos recheios.

     

    Alérgicos: Este produto é livre de ingredientes fonte de glúten, mas não adequado para alérgicos. Contém castanhas-de-caju e especiarias.

    ___

     

    Medidas:

    P | 1,2 Kg | 10cm de diâmetro | 06 fatias

    M | 2,3 Kg | 15cm de diâmetro | 14 fatias

    G | 3,9 Kg | 20cm de diâmetro | 24 fatias 

    GG | 5,7 Kg | 25cm de diâmetro | 36 fatias

     

    Tamanho
    Massa
    Farinha
    Açúcar | Adoçante
    Acabamento
    Opcionais

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    ...mas se você não puder esperar pelo nosso prazo mínimo de produção, segura o coração que por aqui sempre temos delícias sendo preparadas na nossa cozinha e podemos fazer tudo chegar logo até você! Então, confere a nossa seção "pronta-entrega" para receber o teu pedido no mesmo dia :)

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