Bolo Fino | Doce de Leite e Chocolate 70% Cacau
  • Bolo Fino | Doce de Leite e Chocolate 70% Cacau

    R$ 190,00Preço

    Massa fofinha e úmida de baunilha ou chocolate, distribuídas em 4 camadas delicadamente preparadas com farinha de trigo orgânica ou mix sem glúten*, intercaladas com 3 camadas generosas de recheio de doce de leite de castanhas-de-caju e ganache de chocolate amargo.

     

    Para o acabamento, você pode escolher entre as opções naked (sem cobertura), semi naked (cobertura bem fina com partes da massa aparente) ou espatulado (cobertura total). 

     

    Por fim, são adicionados boleados do mesmo sabor do recheio no topo, conforme o tamanho do bolo escolhido:

     

    P | 06 unidades

    M | 12 unidades

    G | 18 unidades

    GG | 24 unidades

     

    A quantidade de boleados pode ser dobradam, ao optar por boleados extras ou, ainda, de ser acrescentado flores comestíveis ao bolo.

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    Vegano | Plant-based | Funcional 

     

    0% Lácteos

    0% Soja

    0% Glúten*

    0% Açúcar (opcional)

    0% Gordura trans

    0% Conservantes artificiais

    0% Corantes artificiais

    100% Amor

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    Ingredientes: 

    Massa:

    Baunilha: Leite vegetal (água, castanhas-de-caju, proteína isolada de ervilha), farinha de trigo (opcional: farinha sem glúten*: farinha de castanhas-de-caju, farinha de aveia, farinha de arroz, fécula de mandioca), açúcar demerara (opcional: xilitol), óleo de girassol, fava tonka (massa sabor baunilha), amido de milho, vinagre de álcool, fermento químico, farinha de linhaça dourada, psyllium, bicarbonato de sódio, sal do Himalaia.

     

    Chocolate: Leite vegetal (água, castanhas-de-caju, proteína isolada de ervilha), farinha de trigo (opcional: farinha sem glúten*: farinha de castanhas-de-caju, farinha de aveia, farinha de arroz, fécula de mandioca), açúcar demerara (opcional: xilitol), açúcar mascavo (opcional: xilitol), óleo de girassol, cacau em pó, amido de milho, vinagre de álcool, fermento químico, farinha de linhaça dourada, psyllium, bicarbonato de sódio, sal do Himalaia.

     

    Recheio:

    Doce de Leite: chocolate branco ao leite de coco, açúcar de coco (opcional: xilitol), água, castanhas-de-caju, óleo de coco palmiste, levedura nutricional, sal do Himalaia, café, bicarbonato de sódio.

     

    Ganache de Chocolate Amargo: chocolate 70% cacau, água, açúcar demerara (opcional: xilitol), castanhas-de-caju, óleo de coco palmiste, sal do Himalaia.

     

    Boleados:

    Composição idêntica a dos recheios.

     

    Alérgicos: Este produto é livre de ingredientes fonte de glúten, mas não adequado para alérgicos. Contém castanhas-de-caju e especiarias.

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    Medidas:

    P | 1,2 Kg | 10cm de diâmetro | 06 fatias

    M | 2,3 Kg | 15cm de diâmetro | 14 fatias

    G | 3,9 Kg | 20cm de diâmetro | 24 fatias 

    GG | 5,7 Kg | 25cm de diâmetro | 36 fatias

     

    Tamanho
    Massa
    Farinha
    Açúcar | Adoçante
    Acabamento
    Opcionais

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    ...mas se você não puder esperar pelo nosso prazo mínimo de produção, segura o coração que por aqui sempre temos delícias sendo preparadas na nossa cozinha e podemos fazer tudo chegar logo até você! Então, confere a nossa seção "pronta-entrega" para receber o teu pedido no mesmo dia :)

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